一つ一つの仕事を丁寧に熟し生まれる"旨い"仕入れから始まる職人の仕事、工程毎に見える職人技その日その季節で最高の味をご堪能あれ
鮨はその季節やその日の仕入れ状況によりメニューが異なります。
季節によって変える季節の"定番メニュー"、その日限定の"オススメメニュー"からお選びください。
お勧めはその日旨いものが揃い踏みの【おまかせ握り10貫4,180円（税込）】、富久鮨が誇る店主の匠の技をご堪能頂けます。
お酒も豊富に取り揃えておりますので、魚にあったモノをセレクトしていただけます。
当店のメニューに合わせたこだわり厳選の本格焼酎！通も納得のラインナップ！好みのお酒で至福の一杯に舌鼓…。
獺祭や底ぬけスペシャルゴールド等、時期や数量限定のお酒もございますので、是非ご賞味ください。（仕入れにより、銘柄は変更することがございます。）
口に入れると広がる磯の香りと、甘味のあるクリーミーさが特徴♪